|
|||||||||
| お知らせ | |||||||||
| 当農園の管理者（園主）の怪我により、2023年産米まで行っておりました「天日乾燥米」は技術的な 継承が困難なため、2024年産米より一部の品種を除きまして行っておりません。 当農園では「発芽する玄米」にこだわって栽培を行ってまいりました。 2024年以降は、天日に替わる乾燥方法として、乾燥機による乾燥を行いますが、熱風等高温による 乾燥は避け、「発芽する玄米」を生産して参りたいと思います。 ここに掲載します実験は「天日乾燥」のものが多いですが、中には乾燥機による「低温乾燥米」の実験 もございます（2017年産ササニシキ）。 有機栽培は生命力がありますので（実験を通じての個人的な感想です）発芽しやすいため発芽率は 「天日乾燥」と同等ですが、発芽速度がやや遅く感じられます。 全く同じというわけではございませんが、乾燥温度、稲の刈取り時期等を考慮して発芽玄米ごはんに しても美味しい玄米作りを続けてまいりたいと思います。 |
|||||||||
| 2017年産 有機栽培「ササニシキ」低温（送風）乾燥米 | |||||||||
2018年2月の実験 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| 2018年産 有機栽培「金のいぶき」天日乾燥米 | |||||||||
| 2019年2月の実験 | |||||||||
 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| 2018年産 有機栽培「たきたて」天日乾燥米 →詳細 | |||||||||
2019年2月の実験 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| 2018年産 有機栽培「ササニシキ」天日乾燥米 →詳細 | |||||||||
2019年2月の実験 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| 2017年産 有機栽培「たきたて」天日乾燥米 | |||||||||
2018年2月の実験 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| 2017年産 各種発芽実験 | |||||||||
2018年2月の実験 クリックで拡大 |
|||||||||
| ①、②、④、⑤はどれもだいたい 発芽が良好で水も澄んでいましたが、 ③は少し発芽にバラツキがあり水も濁ってきました。 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| 2017年産 籾の発芽実験 | |||||||||
2018年2月の実験 |
|||||||||
| 幣農園では基本的に自家採取のため、上記以外にも多様な 発芽実験を行っており、どの実験でも発芽率が９０%以上 確認されています |
|||||||||
| 無農薬・天日干し玄米 有機農園ファーミン 〒987-0611 宮城県登米市中田町浅水字西川面195 tel 0220-34-7113 / fax 0220-44-4830 E-mail: office@farmin.jp indexpage URL https://farmin.jp/ Copyright 2018 Farmin all right reserved |
|||||||||