2023年産 野の雫 有機JAS 無施肥・天日乾燥米
品種名：ササシグレ
Rice & Peace
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5kgは約33合分に当たります（目安です）
「野の雫」は無施肥栽培のササシグレを天日乾燥で仕上げた米です。
出来るだけ自然な形で育ってもらう農法です。
野からのいただいた栄養分と水分が米という形で結実するという思いで名づけました。
単位収穫量がかなり少ないお米です。
簡易発芽実験では収穫直後に関わらず98％でした。
米の味わいも自然で、これは特に玄米で感じていただけると思います。
ササシグレについて詳しくは
こちらです |
2023年産の「野の雫」（ササシグレ）玄米
11/18日に籾摺りして判明しました。
猛暑による高温登熟で、 温度にデリケートなこの品種は背白粒が多発しております（粒の片面が白くなる米）。
まだ実食しておりませんが、粒感がちょっと悪くなると思います。
ご予約済の場合は、キャンセルもお受けいたしますので、お気軽にお申しつけください。
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| ５kg 玄米￥4,150 / 精米￥4,500 |
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