有機農園ファーミン ORGANIC FARM FARMIN 資材もnon-GMO
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2021年産 ササニシキ 有機JAS 天日乾燥米


→低温乾燥米販売中です
 「 ササニシキ」について
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ササニシキ集合Organic Rice Takitate ササニシキ5kg Organic Rice Sasanisiki ササニシキ10kg Organic Rice Sasanisiki ササニシキ20kg Organic Rice Sasanisiki ササニシキ30kg Organic Rice Sasanisiki  
5kg 
(約33合)
 
10kg
(約66合)
 
20kg(10kg×2)
(約133合)
30kg(10kg×3)
(約200合)
  玄米\3290
精米
\3520 
玄米\5930
精米
\6430  
玄米\11600
精米
\12450 
玄米\17200
精米
\18550  
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 ササニシキ他集合 ササニシキ2kg Organic Rice Sasanisiki Vacuum pack ササニシキ10kg Organic Rice Sasanisiki Vacuum pack
 
 2kg (約13合)  10kg(2kg×5)
(約66合)
 
 玄米\1500
 精米
\1650 
玄米\6350
精米
\6800 


脱気袋への変更について
夏季の保管対策として脱気パックへの変更も行っております
→詳しくはこちらをご覧ください
   
 

ササニシキ玄米

ササニシキ精米
  


「ササニシキ」について

 「あっさり・やさしい食味」「香りよく程よい甘味」が特徴です。幣農園の主力品種です。
宮城県生まれで、1990年代初めまでは西の「コシヒカリ」(作付全国1位)、東の「ササニシキ」(作付全国2位)と比較され、食味でも正反対のライバル品種でした。当時は宮城県の大半の農家が栽培していました(県内1位)(東北でも1位)が、耐冷性がなく1993年の大冷害で東北の農家が大減収を強いられるとそれまでに開発されていた冷害に強い「ひとめぼれ」(コシヒカリ系統)に瞬時にとって替わりました。2017年には県内2位の座を「つや姫」に譲り渡し3位になってしまいました(全国では20位以下で0.4%の作付)。
 現在国内での作付はコシヒカリ系統の品種にほぼ独占されていますが、根強い人気と需要があるにも関わらず作り手の事情で生産量が少ない「ササニシキ」や親品種の「ササシグレ」(こちらも宮城生まれ)は希少な別系統の「ウルチ米」品種です。
お寿司屋さんでは寿司飯にしてもベトつかず口どけも良いササニシキを好む職人さんが多くいます。



 
 
 
2021年産 ササニシキ 有機JAS 低温乾燥米
コンバインで刈り、火力を使わず送風のみで乾燥させ、
発芽率も良好な「低温乾燥米」です。

画像をクリックしてお選びください  「ササニシキ」はあっさりタイプです。口どけが良く和食等に合います。
5kg (約33合) 10kg(約66合) 
玄米\2980
精米
\3230
玄米\5650
精米
\6150


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