有機農園ファーミン ORGANIC FARM FARMIN 
資材もnon-GMO
有機農園ファーミン
   ORGANIC RICE
VEGAN FOOD 

2022年産 黒米(朝紫:モチ米)
有機JAS 天日乾燥米



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400g 


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  表面の糠の部分が黒いので、精米すると白くなってしまいますので、玄米で他の米にブレンドして炊くのが一般的な炊き方です。ブレンド比率はお好み次第ですが通常のご飯を炊く時に米3合に対し黒米大さじ1〜2程度が目安です。朝紫の比率が高くなるほど濃い紫色になります。
表皮(糠部分)の黒い部分にはアントシアニン成分が含まれています。

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400g 玄米¥600
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品種 ササニシキ たきたて つや姫 ササシグレ みやこがねもち 和み 黒米 プリンセスサリー バラエティ

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