有機農園ファーミン ORGANIC FARM FARMIN 資材もnon-GMO
有機農園ファーミン
アマゾンペイでお買い物ができますペイパルでお買い物ができます
 
有機農園ファーミン ショッピングページ
 
  ORGANIC RICE
VEGAN FOOD
TOPページ

農園プロフィール


栽培のこだわり

栽培履歴
商 品
ササニシキ
たきたて
つや姫
ササシグレ
みやこがね 
和み 15
朝紫(黒米)
プリンセスサリー 
バラエティセット
 オール
ラインナップ
 

EM農法とは

有機JASと
特別栽培


特定商品
取引法表記


プライバシー
ポリシー


お問い合わせ

米の保存方法

米の炊き方

当地の汁もの

NGOへの寄付
 

2018年産 ササシグレ 有機JAS
無施肥・低温乾燥米
(送風のみの乾燥)
新米のご予約受付を開始しました
お届け開始は11月中旬からを予定しています

 「ササシグレ」について
画像をクリックして商品をお選びください
たきたて5kg Organic Rice Takitate たきたて10kg Organic Rice Takitate たきたて20kg Organic Rice Takitate たきたて30kg Organic Rice Takitate  
5kg (約33合)  10kg(約66合)  20kg(10kg×2)
(約133合)
30kg(10kg×3)
(約200合)
  玄米\3250
精米
\3480 
玄米\5850
精米
\6350  
玄米\11450
精米
\12300 
玄米\16950
精米
\18300  
選択した商品に移動できない場合は「オールラインナップ」から選択してください 
画像をクリックして商品をお選びください
たきたて2kg たきたて10kgd
 
 2kg (約13合)  10kg(2kg×5)
(約66合)
 
 玄米\1530
 精米
\1680 
玄米\6350
精米
\6800 
年間予約について

2017年産米の「年間予約」は現在受付を終了しております。
ご予約いただいているお客様の「ご予約の変更」、「お届け日時の変更・指定」、「キャンセル」等に関しましては
お問い合わせ又はEメール、電話にてご連絡ください

脱気袋への変更について
夏季の保管対策として脱気パックへの変更も行っております
→詳しくはこちらをご覧ください
 


まだ写真がありません
2018年産 ササシグレ 玄米

まだ写真がありません
2018年産 ササシグレ 精米
 
 

「ササシグレ」について
 「ササシグレ」は「ササニシキ」の親品種だけあって食味は似ていますが、「ササニシキ」よりも更にあっさりしています。外観品質的には、酒米品種をルーツに持っているため芯白米が多くなることがあります。

「ササシグレ」は宮城県立農業試験場古川分場でで育成され、1950年代前半から1960年代前半まで東北地方で栽培され、最盛期には約半数の水田で作付けられ良食味米と評判でしたがイモチや倒伏に弱く、「ササニシキ」にその座を譲り(ササニシキもイモチや倒伏しやすい性質がありますがササシグレはそれ以上です)現在ではほとんど栽培されていません。昨今流通している主要品種の多くは「コシヒカリ」の系統を汲んでいる中、「ササシグレ」は「ササニシキ」同様、「コシヒカリ」を祖先にもっていません。遺伝的にも「ササニシキ」よりも更に「コシヒカリ」とは希薄な関係にあります。

当農園でこの古品種を復活させようとしたのは、現代の米の食味指向から離れたあっさりとした良食味米を作りたいという思いと、穀物に敏感な体質の方に提供させていただければという思いからでした。
現在「ササシグレ」の生産はほとんど行われていませんので昨年まで長年、産地品種銘柄から外されていましたが、栽培農家が「ササシグレ」の潜在的ニーズ、有望性を県に進言、復活を要望し、2014年産から採用が復活しました。これは実にめずらしい事例です。

「ササシグレ」の栽培を重ねて行く過程で気づいたこ事があります。
この品種は地力のみで育てた方が草勢が良くなるという事です。おそらく古品種の多くは、すべからく土からの養分吸収を基本として育つと思われます。おかしなことを言うと思われますが、現在の品種は人為的な養分供給を基本に開発されていますので、新しい品種ほど窒素要求量が多いと体験的に感じます。

ですので経験を基に、幣農園では「ササシグレ」は全て「無施肥」栽培にすることにしました。
(数年経ってこの感覚が間違っていれば有機に戻ることもあり得ますが・・・)
収穫量は2割くらい減ってしまいますので、低温乾燥米でも天日乾燥の価格と一緒にさせていただきます。




有機農園ファーミンの全商品をひと目で探せるオールラインナップ 
 

 TOPページ ファーミン米の炊き方  商品オールラインナップ 
 農園プロフィール  当地の汁物  ササニシキ   みやこがねもち 
   栽培のこだわり NGOへの寄付  たきたて   バラエティセット
   栽培者紹介  特定商品取引法表記  つや姫   プリンセスサリー 
   栽培履歴  プライバシーポリシー  ササシグレ   朝紫(黒米)
 EM農法とは   和み15  
 有機JASと特別栽培 配送料    
 米の保存方法  お問い合わせフォーム     米のロット番号について 
 
無農薬・天日干し玄米 有機農園ファーミン
〒987-0611 宮城県登米市中田町浅水字西川面195  
tel 0220-34-7113 / fax 0220-44-4830
E-mail: office@farmin.jp
indexpege URL https://farmin.jp/ 


Copyright 2018 Farmin all right reserved